- Общая информация о Салониках
- Краткая история города Салоники
- Месторасположение
- Как добраться
- Достопримечательности, которые следует посетить
- Белая башня
- Площадь Аристотеля
- Памятник Александру Македонскому
- Базилика Святого Димитрия
- Храм Святой Софии
- Византийские церкви
- Синагога
- Бани
- Рынок
- Археологический музей
- Церковь Панагия Халкеон
- Греческая агора и Римский форум
- Гора Олимп
- Античный город Пелла
- Литохоро
- Что посмотреть в окрестностях
- Еда. Что попробовать
- Рекомендуемые места
- Бюджетные
- Среднего уровня
- Дорогие
- Проживание в Салониках
- Восточная Эгнатия и район Сингру
- Другие части города Салоники
Общая информация о Салониках
Салоники — это скорее торговый и промышленный центр, чем оазис для отдыха, но городу есть чем занять своих гостей как минимум на два-три дня. Многочисленные церкви вместе дают представление о развитии православной архитектуры на протяжении веков, но есть также возможность заглянуть сквозь годы и века в повседневную жизнь Османской империи: Верхний город, окруженный могучими валами и сетка модерна. На улицах, выстроенных вдоль линии, можно увидеть отдельные включения османских построек, многие из которых, в том числе и по праву считающиеся памятниками исламской архитектуры, чудом уцелели во время пожара 1917 года.
Самая современная греческая архитектура представлена образцами ар-деко, накопленными в те славные дни, которые город пережил в 20 веке, во время первой международной ярмарки в 1926 году. Многое было восстановлено в 1997 году, когда настала очередь Салоников стать культурная столица Европы, хотя многие древние здания византийской и других эпох, которые пострадали от разрушительного землетрясения 1978 года, все еще тщательно реставрируются.
В столице Македонии есть много музеев, которые часто превосходно раскрывают ту или иную сторону богатства, унаследованного от города: византийскую культуру, историю иудаизма Салоник, народную жизнь, музыкальные инструменты, Ататюрк (он здесь родился), вплоть до современного искусства и фотографии. Но для большинства гостей города самым важным является Археологический музей, и он остается выдающимся, даже если он стал немного беднее, поскольку многие артефакты, связанные с гробницей Филиппа II Македонского, были возвращены в Вергину., ближе к царским захоронениям.
Краткая история города Салоники
Когда македонский царь Кассандр в 315 г до н.э основал этот город на месте древнегреческой деревни Терма, он дал ему имя своей жены, сводной сестры Александра Великого, и в честь победы он был назван Фессалоника (nike) македонцев над фессалийцами (фессалийская Ника), победила во главе с Филиппом II, отцом новорожденного. Новый город вскоре превратился в региональный культурный и торговый центр и даже стал чеканить собственную валюту. Македония стала римской провинцией в 146 году до нашей эры, а Салоники, благодаря своему выгодному стратегическому положению как на суше, так и на море, стали ее столицей.
Прекрасные Салоники
Богатство и значение города еще больше возросло с появлением Виа Эгнатия, великой дороги, которая связала Рим (через Бриндизи — древний Брундизий) с Византией и востоком империи. Дорога способствовала росту многих других городов, которые стояли там, включая Македонский Амфиполь, Филиппы и Неаполь (нынешняя Кавала). Христианство в Салониках прививали с трудом: апостол Павел посетил город дважды и в первый раз был изгнан из города — его проповедь вызвала возмущение в местной еврейской общине. Во второй раз, в 56 г н.э., он оставался достаточно долго, чтобы основать церковь в Фессалониках, приверженцам которой он написал два письма (Послания к фессалоникийцам или, на церковнославянском языке, к солунцам).
Однако потребовалось еще три столетия, чтобы новая вера пустила корни. Когда Диоклетиан установил тетрархию (правление четырех императоров) в Империи, положив начало расколу между Римом и Византией, Галерий стал вторым восточным императором, при правлении которого сохранились почти все сохранившиеся позднеримские памятники в Салониках, включая Ротонду. Арко, носящее имя Галериус. Он также мучил святого Димитрия Салоникского, который стал покровителем Салоников. Первым христианским императором фессалоникийцев был Феодосий (правил с 379 по 395 год), который после своего обращения издал Фессалоникийский эдикт — указ, официально положивший конец язычеству.
Набережная города
Во время правления Юстиниана (527-565) Салоники стали вторым городом Византийской империи после Константинополя (современный Стамбул) и оставались им, несмотря на постоянное давление со стороны готов и славян, пока сарацины не разграбили его в 904 году. Византийские памятники в городе сегодня, чем римские, и они несомненно лучше. Череду исторических штормов продолжили сицилийские норманны (1185 г.) и Четвертый крестовый поход (1204 г.), после чего город стал столицей Латинского королевства Салоники. Но Византийская империя Никея в 1246 году отняла город у захватчиков и последовала за «золотым веком» культуры Салоник, сопровождавшимся теологической борьбой и политическими восстаниями и продолжавшимся два столетия, до турецкого завоевания города и до его включение в состав Османской империи в 1430 году.
Салоники были первым городом Османской империи на Балканах, в то время как Афины оставались тихим отставанием. Население изменилось в ходе изменений в регионе, но греки православной веры всегда составляли заметное меньшинство. Помимо османских мусульман, поселившихся здесь в 1430 году, за поколение до завоевания Константинополя, и считавших, что они жили в городе Селаник, были славяне (которые знали и до сих пор знают, что это Солун), Албанцы, армяне и, после их изгнания с Пиренейского полуострова в 1492 году, евреи — еврейская община Салоников была в то время крупнейшей в Европе.
У арки Галерия и у Ротонды
Нынешний облик города и другие его особенности во многом обусловлены ужасным пожаром 1917 года, который уничтожил большинство старых домов, цепляющихся друг за друга в лабиринтах османских улиц, в том числе весь район с 32 синагогами что 70 000 человек потеряли свои дома — около половины населения города… Салоники восстановили себя, обретя собственную версию Art Déco, а французский архитектор и археолог Эрнест Эбрард курировал 8-летнюю работу по строительству города » в коробке». Параллельно набережной проложены широкие центральные проспекты, а перекрестки затенены густо посаженными деревьями.
Эбрар также пытался запретить строительство слишком высоких зданий, но это ограничение длилось недолго и было тихо забыто двадцать лет спустя. Благополучие города подчеркивается элегантностью горожан и процветанием портных, но волна процветания, которой Салоники наслаждаются с 1990-х годов, как за счет экономической устойчивости, так и, возможно, благодаря субсидиям ЕС, породила новую и чрезвычайно подвижный класс, образ жизни которого резко отличается от инертности несчастных обитателей дома, которые послушно плывут по морю жизни, сбившись в кучу к гавани.
Старый город
Там понтийские греки торгуют на уличных базарах третьесортными товарами, а безработные албанцы и беженцы из Восточной Европы прозябают на нищете, перевозя контрабандные сигареты или моют ветровые стекла чужих лимузинов. Примерно с 2000 года к ним присоединились африканцы, торгующие поддельными компакт-дисками. И приезжих, и коренных жителей беспокоят всевозможные неудобства, как и в других крупных средиземноморских городах: сброс промышленных и бытовых отходов в залив (что-то немного улучшилось в 21 веке), пробки на главных бульварах, даже если они есть вроде удобное одностороннее движение с КАД и тд.
Месторасположение
Город Салоники расположен на северном побережье залива Термаикос в Эгейском море. Он поднимается с моря и вдоль склонов гор Хортиатис. Это административный центр региона Салоники. Население самого города составляет около 360 тысяч жителей, пригорода — 900 тысяч жителей.
Как добраться
из других стран в Салоники можно добраться самолетом и автобусом. Аэропорт Македонии находится в 12 км от города. Есть железнодорожное сообщение с Софией, Белградом, Стамбулом, Бухарестом и Скопье. Предлагаем вам описание вариантов, как добраться до этого греческого города самолетом, поездом и автобусом для граждан России, Украины и Беларуси.
Из Москвы. Самый простой путь из столицы России в Салоники — прямой рейс, который занимает 3 часа 15-30 минут. Стоимость места эконом-класса на пассажира в одну сторону от 7 до 13 тысяч рублей. Эти рейсы выполняются из аэропорта Шереметьево авиакомпаниями Аэрофлот и Ellinair.
Немного дешевле — около 6 тысяч — обойдется место на рейс с пересадкой в Афинах. Продолжительность полета 7 часов 15 минут. Он выполняется авиакомпанией Aegean Airlines из аэропорта Домодедово. Если вы планируете посетить Афины в Салоники, самый дешевый прямой рейс обойдется в 7136 рублей. Длится 3 часа 20 минут.
Самолет в полете принадлежит Aegean Airlines. Взлет из Домодедово. Если вы планируете путешествовать наземным транспортом, вы можете купить билет из Москвы в один из упомянутых выше городов, имеющий железнодорожное сообщение с Салониками. Однако это будет довольно долгое и утомительное путешествие, которое продлится минимум 2-3 дня
Если по каким-то причинам вы не можете лететь самолетом, то есть еще один вариант — добраться до Киева и из Киева ехать в Салоники на автобусе.
Важно! Все цены, указанные в статье, действительны на момент написания — апрель 2018 года. Мы отслеживали стоимость билетов за месяц до вылета. При предварительном бронировании, а также в зависимости от сезона цены на билеты могут варьироваться в большую или меньшую сторону.
Из Киева. Из киевского аэропорта «Борисполь» в Салоники есть прямой рейс, который занимает 2 часа 15 минут и стоит 3,5 тысячи гривен (1 человек эконом-классом в одну сторону). Билет на рейс с пересадкой будет стоить столько же, но продолжительность полета увеличится на 3-9 часов.
Немного дешевле — 3 тысячи гривен — обойдется поездка на автобусе. Однако его хватит на 36 часов. Рейсы выполняются трижды в месяц. Автобусы отправляются от метро Дворец Украина и прибывают на автостоянку Relax (ул. Лангода, 21). Также есть возможность уехать из другого города Украины, например из Одессы. Однако путь займет 64 часа.
Из Минска. Самый дешевый перелет из Минска в Салоники стоит 120 евро. Полет длится 11 часов 5 минут и включает пересадку в Риге, самый быстрый рейс можно совершить с помощью услуг Belavia AirBaltic. Это 6-часовой 50-минутный перелет с двумя пересадками в Вильнюсе и Риге, стоимость места в экономическом классе составляет 148 евро.
Из Афин. Между Афинами и Салониками — 304 км. Из столицы за 30-60 минут можно долететь самолетом. Стоимость такого трансфера 46-70 евро. Сюда также можно добраться поездом, автобусом и автомобилем.
Вы также можете добраться до Салоников на поезде
Поезда ходят каждый день. В Салоники отправляется около 6 рейсов в день. Время в пути 5,5 часов. Стоимость билета на одного пассажира 35-45 евро. Если билет приобретен онлайн, действует система скидок.
Автобус отправляется с центрального автовокзала (улица Кифиссу, 100), терминал №2. В день отправляется примерно 10 рейсов. Время в пути — 6,5 часов. Стоимость поездки 40-50 евро. Время в пути на машине — 4 часа 50 минут. Пробег 540 км. Арендовать машину в Греции можно от 20 евро в сутки. По пути можно встретить платные участки дороги. Дорожное покрытие в Греции в отличном состоянии.
Из аэропорта «Македония» в город. Добраться из аэропорта в желаемый отель или в центр города можно на автобусе, такси или арендованном автомобиле.
Чтобы добраться туда на автобусе, вы должны точно знать, где находится ваш отель, и спрашивать при бронировании, как туда добраться. Например, если отель расположен на полуострове Халкидики, вам нужно сесть на автобус №2. 79а до автовокзала KTEL Halkidikis (стоимость проезда 2 евро, билеты покупаются у водителя и в специальных окошках).
Продолжительность поездки 45 минут. Автобус проезжает через центр Салоников и железнодорожный вокзал. На автовокзале вам нужно будет изменить маршрут до желаемого пункта назначения. До центра Салоников можно добраться на автобусе № 78. Он отправляется из аэропорта каждые 15-20 минут.
Достопримечательности, которые следует посетить
Как и в других известных греческих городах, в Салониках туристам в основном предлагают посетить древние архитектурные памятники и достопримечательности, посвященные великим иммигрантам из Греции. Самые известные памятники относятся к эпохе раннехристианской и византийской архитектуры. Ниже вы найдете пять самых популярных туристических объектов.
Белая башня
Главный символ города. Старое здание 16 века высотой 9 этажей — около 35 м, на вершину которого можно подняться и увидеть город и набережную. Это интересное место с прекрасным видом когда-то было тюрьмой, где проводились публичные казни. По этой причине второе название башни — Кровавая.
Флагшток башни — мачта турецкого линкора Fetih Bulet, потопленного в 1912 году греческим эсминцем. Внутри здания находится выставка артефактов, рассказывающих об истории и важных событиях города. Если нет дымки, со смотровой площадки башни можно увидеть гору Олимп. Аттракцион принимает туристов со вторника по субботу с 8:30 до 15:00 по адресу: End Nikis Av, GR 54621. Входной билет в башню стоит 3 евро.
Площадь Аристотеля
это самое оживленное место в городе, обязательное для посещения туристами. Центральная площадь начинается от набережной и тянется вдоль залива Термаикос, поднимаясь на холм, где находится базилика Сан-Деметрио. Здесь много кафе и ресторанов, магазинов, часто играют уличные музыканты, проходят различные концерты и мероприятия.
Также есть памятник Аристотелю. По народному поверью, об стопу нужно потереть пальцем — это якобы добавляет человеку ума.
Площадь Аристотеля
Памятник Александру Македонскому
Памятник установлен на набережной, недалеко от Белой башни и знаменитой инсталляции с зонтиками. Александр Македонский заслужил такое почетное место в городе, ведь во время его правления поселение находилось на пике своего развития.
Высота скульптуры — 6 м. Памятник установлен в 1974 году. Полководец едет на коне Буцефала. За его спиной — щиты и копья, на которых нанесены различные символические изображения: змея, горгона Медуза, лев, бык, ястреб. Ночью памятник красиво подсвечивается.
Памятник Александру Македонскому
Базилика Святого Димитрия
Сан-Деметриус считается покровителем города. Названная в его честь базилика — один из крупнейших соборов Греции, построенный на месте древней подземной тюрьмы, на месте гибели офицера римской армии Деметрия Салоникского. Сегодня этот храм действующий, поэтому, осмотрев его, очень вероятно, что вы окажетесь на службе.
Базилика расположена к северо-востоку от амфитеатра Агора в историческом центре города Салоники. Точнее, на пересечении улиц Селевку и Деметриуса. К сожалению, первоначальный облик храма сохранился лишь частично, основная часть — результат современных реставрационных работ. В нескольких местах сохранились старинные мозаики, мраморные украшения, композиции V века, отдельные предметы настенной живописи и фресок.
Базилика Сан-Деметрио
Храм Святой Софии
Церковь Святой Софии построена в 8 веке. С 1585 по 1912 год он был преобразован в мечеть. При посещении города следует обратить особое внимание на старинный минарет, фрески, мозаики, датируемые 9-10 веками.
Поскольку этот храм является редким примером церкви иконоборческого периода, в 1988 году вместе с другими раннехристианскими и византийскими памятниками Салоников он был включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Храм открыт ежедневно с 8:00 до 21:00. Тем не менее, стоит запланировать увидеть его до обеда или ближе к ужину, так как его двери часто закрываются с 13:00 до 17:00.
Самые важные места в Салониках легко увидеть за один день, так как они в основном собраны в старом городе. Помимо вышеперечисленного, стоит посетить музей и археологические раскопки в амфитеатре Агоры или на Римском форуме, в археологическом музее, осмотреть триумфальную арку Галерия, Ротонду и обязательно прогуляться по красивой набережной, сфотографироваться на фоне уже известной визитки Салоников — инсталляций с зонтиками.
Кстати, для тех, кто хочет увидеть основные достопримечательности и не проводить там много времени, по Салоникам курсирует двухэтажный автобус, который пересекает все центральные улицы и останавливается в наиболее значимых местах. Итак, за 1 час 10 минут и 10 евро (детский билет — 5 евро) можно увидеть 8 аттракционов. Автобус отправляется от Белой башни каждые 40 минут. Его легко узнать по желтой надписи на красном фоне SightSeeing Thessaloniki.
Храм Святой Софии
Также есть туристический автобус №50. Стоимость билета для взрослого — 2 евро, для ребенка — 1 евро. Продолжительность поездки — 50 минут. Он отправляется каждый час от Белой башни.
Византийские церкви
Обязательно посетите византийские церкви, построенные между V и XIV веками, такие как Агиос Деметриос (VII век) и Святой Софии (Санта Сапиенца, IX век), а также множество симпатичных маленьких церквей (стоит церковь Сан-Никола Орфано посещение его фресок (время работы вт-вс 8: 30-15: 00)), внесенных в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Одна из них, Ротонда-ди-Сан-Джорджо, возникшая на месте римского храма Зевса, построенного Чезаре Галлерио, почти такая же старая, как Пантеон в Риме. Рядом с ним можно увидеть Триумфальную арку Галерия и руины его дворца.
Синагога
Город также известен как «Мать Израиля» из-за некогда проживавшей здесь еврейской общины, которая существовала с римского периода и значительно выросла после того, как Османская империя приветствовала еврейских беженцев, изгнанных из Испании, Португалии и испанских территорий в Италии; эти евреи, также известные как «сефарды», по-прежнему представляют собой синагоги двух типов и Еврейский музей.
Бани
Также интересны турецкие бани Бей Хамам, Безестени (закрытый османский рынок украшений и драгоценных металлов), Алатза Имарет (Османский хоспис) и Хамза Бей Камии (оба отреставрированы и используются в качестве выставок).
Рынок
Между площадью Аристотеля и улицей Венизелу находится традиционный центральный продуктовый рынок с сотнями киосков, где продают дорогое мясо, рыбу, фрукты, овощи, дорогую одежду и обувь, цветы, травы и специи.
Археологический музей
Археологический музей Салоников — это уникальная коллекция артефактов, относящихся к железному веку и неолиту. Вы посетите истоки развития Македонии. Самая старая находка датируется VI веком до нашей эры.
Музей разделен на 10 залов. Первые три содержат древнейшие артефакты, в том числе элементы ионического храма н.э. VI века до н.э и предметы быта античности. В следующих залах представлены находки, найденные при раскопках гробниц. Две последние выставки посвящены ювелирным украшениям и ювелирным украшениям. Самым ценным объектом считается бронзовая ваза с сатирами и менадами возрастом более 2000 лет. Помимо постоянных экспозиций в музее проходят временные выставки — «Выставка артефактов Шиндо» и выставка «Александр Македонский».
- Вы можете самостоятельно осмотреть основные достопримечательности во время прогулки, но путешествие будет намного увлекательнее, если вы совершите обзорную экскурсию по Салоникам с местным гидом.
Церковь Панагия Халкеон
Церковь Панагия Халкеон (Богоматерь медников) была построена в 1028 году Христофором «для спасения и прощения их грехов». В 1430 году храм преобразовали в мечеть, тогда же название Халкеон возникло из-за близости к местным магазинам. В начале 20 века храм буквально вырыли из земли и отреставрировали.
Кладка настолько искусна, что сама по себе является украшением. Здание окружено арками и зубчатыми колесами. Внутри сохранились старинные фрески с изображением евангельских сюжетов. Колонны, поддерживающие купол, украшены барельефами и крестами.
Греческая агора и Римский форум
Римский форум в районе Старого города Салоников был построен во 2 веке до нашей эры. В то время это было двухуровневое строение, разделенное на Верхнюю и Нижнюю Агору. Государственные учреждения, общественные бани, ремесленные мастерские и ремесленные мастерские располагались на двух гектарах. Сегодня остались только руины древнего величия. Лучше всего сохранились театр Одеон и стены по периметру площадей. На территории форума открыт археологический музей, в котором представлены интереснейшие артефакты, найденные при раскопках.
Гора Олимп
В мифологии гора Олимп в Фессалии — это дом древнегреческих богов. Несмотря на скромную высоту в 2917 метров, подняться на Олимп не так-то просто. Сначала нужно доехать до города Литохоро, который находится у подножия горы. Потом восхождение. Только хорошо подготовленные туристы ходят на вершину пешком. Маршрут проходит через деревню Приония и убежище Спилиос Агапитос. В последнем обычно останавливаются на ночлег, это последний остров цивилизации. Далее только лес, скалы и радость покорения вершины. Если вы не уверены в своих силах, можете взять такси до Прионии и полюбоваться видами на горы и побережье в более комфортных условиях.
Античный город Пелла
Древний город Пелла расположен в 40 км от Салоников. Первые упоминания о нем встречаются у Геродота в 480 г до н. Э. NS. Пелла была столицей Македонии и процветала во время правления преемников Александра Великого. В ходе раскопок в городе были обнаружены руины великолепного дворцового комплекса площадью 6 гектаров. На юге находится сам город с типичными улицами древности, пересекающимися под прямым углом. В центре вы найдете Агору с колоннадой. В некоторых постройках хорошо сохранилась красивая мозаика на полу. Вы увидите городские стены, руины порта и акведук. Археологический музей Пеллы признан лучшим в Греции.
Литохоро
Литохоро — город у подножия Олимпа, который часто воспринимается как промежуточный пункт перед восхождением. Но стоит остановиться и насладиться безмятежной атмосферой греческой провинции. Основная жизнь Литохоро сосредоточена на главной площади. Есть парк, множество кафе и сувенирных лавок. Узкие улочки богато украшены горшечными цветами и декоративными деревьями. Самому старому дому уже 300 лет, в нем находится знаменитая гостиница. В Литохоро есть прекрасный пляж, где развитая инфраструктура плавно переходит в безлюдное побережье.
Что посмотреть в окрестностях
Близость Салоников к таким местам, как национальные парки Пиерии и пляжи Халкидики, часто позволяет жителям и гостям города получить доступ к одним из лучших мест для отдыха во всей Европе. Некоторые классические экскурсии по Салоникам включают:
- Каждый визит находится в 500 км от прекрасных пляжей, в двух шагах от полуострова Халкидики, где многие местные жители (и туристы) проводят свои выходные (третий палец монастырской общины горы Афон). Летом в кемпинге «Арменистис» на полуострове Ситония проводятся концерты и другие мероприятия. Летом также можно посетить концерты джаза и классической музыки в Сани (полуостров Кассандра). Попробуйте спланировать поездку на лето.
- Побережье Олимпа возле Платамонаса — очень живописная местность, которая перестала быть модной, но не потеряла своей важности — теперь это главное направление для туристов в Восточной Европе.
- Пелла — это родина Александра Македонского и древняя столица Македонии времен Александра Великого.
- Вергина — впечатляющее место захоронения королевских гробниц Македонии и первая столица древней Македонии.
- Дион — красивый археологический памятник недалеко от горы Олимп.
- Олинто — археологический памятник в Халкидики.
Еда. Что попробовать
Из-за того, что Салоники находились под властью Османской империи на 100 лет больше, чем под властью южных греков, они сохранили большую часть восточного, включая нюансы национальной кухни. Именно поэтому в городе Салоники еда всегда хорошо приправлена специями, а это то, что не соответствует южной Греции. Греки называют Салоники городом гурманов, но имейте в виду, что это отличные местные деликатесы и дешевые и веселые таверны, а не изысканная кухня или иностранные рестораны. Последнего лучше избегать в Салониках.
Сладости и торты
Сладости Салоников считаются лучшими во всей стране. В Салониках вы можете легко найти место, где продаются такие сладости, как цуреки, сладкий плетеный хлеб, такие сладости, как пахлава и галактобуреко; и Бугаца, самая известная выпечка, в которой заправляли лакомства сливками (сладкие) или сыром (соленые), были изобретены в этом городе, а затем распространились в Греции и на Балканах.
Несколько магазинов, где вы можете найти лучшие сладости и пирожные в городе, в том числе Nikiforou на улице Venizelou, Terkenlis, известный своими цуреки, и Chatzis, известный своей пахлавой, но из-за ее популярности производители начали перегружаться.
- Чатзис — известен своей коллекцией сладостей Малой Азии (политика глика), родом из Стамбула
- Terkenlis — известен своим большим выбором цуреки, такого же сладкого хлеба, что и булочки, но со специями, покрытыми и наполненными различными шоколадными / ореховыми начинками и т.д.
- Elenidis считается знатоком тригона (треугольников, заполненных кремом из теста).
Мясо
По городу разбросаны заведения, способные утолить хищный голод, например, Гирос и Сувлаки со свининой и курицей. Здесь вы можете пообедать менее чем за 3 евро, и даже если это не здоровая еда, вы будете сыты на несколько часов. Один из лучших ужинов по разумной цене можно найти в Derlicatesen».
Местные деликатесы включают Соутзукакию, гранулированный говяжий фарш, который готовят на гриле (на центральном рынке или на гриле на открытом воздухе), посыпают перцовыми хлопьями или маринуют в томатном соусе с тмином (стиль Смирны); и Патса, суп, который лучше всего есть вечером (или ранним утром). Из морепродуктов в Салониках вы можете найти Гемиста каламаракия (фаршированные кальмары), Мидопилафо (рис с мидиями) или Мидия саганаки (мидии в томатном соусе).
Фастфуд и закуски
- Традиционный фаст-фуд Салоников включает в себя гирос (свинину), сувлаки или соутзукаки, которые можно купить в магазинах по цене чуть меньше двух человек.
- Goody’s — это греческая сеть быстрого питания, которую греки предпочитают больше других, например, McDonald’s. Здесь вы можете найти классические гамбургеры, гироскопы, пасту и салаты.
- Блины можно найти во многих магазинах города. Лучшее продается на улице Гунари возле площади Наварину.
- Зимой вы можете насладиться жареными каштанами (по-гречески Kastana), которые продаются в тележках.
- Летом можно купить вареную или жареную кукурузу в початках, продающуюся в 1-2 телегах.
- Вы можете попробовать стафидопсомо, небольшой хлеб с изюмом, или кулури, кунжутный хлеб, похожий на пончик. Их можно найти в кондитерских или в тележках по цене ~ 0,5.
- На завтрак можно взять бугацу, которая есть почти в каждой кондитерской, и запить ее какао или кофе. Цены варьируются от 1,8 до 2,3 евро за тарелку бугаца.
Рекомендуемые места
Не знаете, куда пойти поесть? Ниже вы увидите список некоторых из лучших ресторанов Салоников.
Бюджетные
Многие таверны и рестораны в Салониках предлагают разумные цены. Многие из них можно найти в перечисленных ниже районах, которые также представляют интерес для любого путешественника.
Пентараки (ENTAPAKI), площадь Синтривиану 2 (недалеко от Камары). Небольшая таверна с раки и пезе по местным ценам 7-13€.
Лададика
Район Лададика в Салониках довольно оживлен с точки зрения кухни, со многими тавернами, предлагающими традиционные мезе и другие кулинарные изыски. Расположен недалеко от порта и площади Морихову с множеством баров, ресторанов и ночных клубов.
Ellinikon, Ladadika (площадь Морихову) Предлагает местные деликатесы «все оригинальные
Площадь Афона
На участке между площадью Афон и улицей Аристотеля находится множество таверн, часто переполненных местными жителями. Цены там в основном низкие, а качество зависит от таверны. В некоторых ресторанах есть небольшие группы, играющие живую музыку. Ищите много интересных вещей: старые магазины, торгующие фруктами, специями, небольшую мебель ручной работы и так далее. Многие таверны здесь являются достопримечательностями, поэтому лучше выбрать ту, где вы видите местных жителей, особенно пожилых людей.
Вротос (недалеко от Афона). Ресторан ouzeri на 25% дороже других, но качество лучше.
Bit-Bazaar и прилегающие улицы
В течение дня есть множество антикварных магазинов, продающих все полезное и бесполезное, что вы только можете себе представить. Вечером это место превращается в оживленное и шумное из-за скопления студентов, особенно теплыми вечерами. Многие магазины предлагают дешевое вино, узо, пиво и мезедес, а узо или ципуро предлагают различные блюда — это, вероятно, лучший способ поесть в Салониках.
- Эви Эван, Олимпу 68-Бит-Баззар.
- Гликия Симория, Юстиниану и Залики 1.
- Селини, Бит-Базар, +30 2310 221778.
- Floro ke a laio, Baltadorou 11 и Benizelou.
Ионос Драгуми
Агора, (у Ионос Драгуми). Ресторан Узери в самом интересном месте исторического центра.
Кастра (Ано Поли)
В Ано Поли (также называемом старым городом или буквально верхним городом), северном регионе наследия предков, есть много качественных ресторанов, расположенных недалеко от византийских стен, и многие из них с видом на город.
- В Йенти (название древнего византийского замка) вы можете найти один из самых известных ресторанов (коутуки), предлагающий домашнее узо и ципуро, домашние месяцы (традиционные небольшие блюда узо для гурманов), свежую рыбу и домашнюю греческую кухню. Здесь часто встречаются греческие музыканты.
- Пиргос, Кастра (Ано Поли) — паб.
Среднего уровня
- Ресторан Be *, Комнинон. Элегантный бар-ресторан в центре Салоников, предлагающий блюда американской кухни в непринужденной атмосфере.
- Pire kai vradiazei (Πήρε και βραδιάζει), Omirou 7 (Off Theagenio Hospital). Отличная таверна, уникальный стиль, хорошая еда и иногда живая музыка (чт-вс)
- Tombourlika (Τομπουρλίκα), Navmachias Limnou 14 (Off Vardaris). Традиционный узери со свежей рыбой, мясным ассорти и живой музыкой рембет.
- Tsarouchas (Τσαρούχας), Olymbou 78 (Off Ancient Forum), открыт всю ночь и утром. Для тех, кто любит приключения после ночной выпивки, суп патсас — самый вкусный способ предотвратить похмелье.
- Toicho-Toicho, Polydorou 1 (Ано Поли (Кастра)) — хипстерская тусовка, приятная атмосфера, очень дорого, но по качеству не уступает.
- Камарас, (Возле Ротонды) — лучшие традиционные блюда.
- Lila Cafe Bistro, Diogenus 23 (район Ано Тумба). Традиционные торты и десерты, круассаны и блюда с кофе или любым напитком на ваш выбор. На подарки можно приобрести фарфоровые миниатюры или коллекционные напитки.
- Мирсини (за Государственным театром Etairia Makedonikon Spoudon). Хорошая критская кухня
- Апо Дио Хориа (площадь Наварину). Ресторан критской и понтийской кухни. Здесь можно заказать раки, а не узо или ципуро.
Дорогие
- Odos Aristotelous (Лепен), Odos Aristotelous. Большинство местных называют «Лепен»
- Крикелас, Лададика (недалеко от площади Морихову).
- Зитос-Дор, (площадь Белой Башни). Элитный ресторан с интересной атмосферой.
Проживание в Салониках
С Пасхи до конца августа легко найти номер в отеле по разумной цене, но гораздо сложнее с хорошим расположением. Но отели покажутся Греции очень дорогими, даже в Афинах цены на те же удобства и услуги ниже: кажется, каждый год появляется пара новых предложений роскошных отелей, и они обычно соответствуют самым высоким международным стандартам. А когда в городе проходит Международная ярмарка (сентябрь) или Осенний фестиваль (октябрь и ноябрь), отели могут добавить 20% надбавку к обычным процентным ставкам%.
Период с июня по август считается «низким сезоном», и в это время года Салоники зарабатывают деньги скорее не на туристах, а на деловых людях, и хотя в городе летом может быть довольно жарко, обычный кондиционер это почти считается роскошью в местных отелях. Что касается нижнего предела цен на проживание, то мы просто не имеем права рекомендовать хотя бы один отель среди тех, которые берут менее 25 евро за ночь (по моральным соображениям). Скажем так, отели более скромные, довольно простые и более удобные, сосредоточены в юго-восточной части Эгнатии — однако многие из этих заведений никоим образом не защищены от уличного шума.
Другие выбрали через Сингру и ближайшие переулки и переулки, там немного тише, также можно поселиться в более приятном районе между Элефтериасом и площадью Аристотеля. Ближайшие кемпинги расположены в небольших городках Айя-Триада, в 24 км от города, и Ормос Эпаномис, в 33 км. Оба принадлежат государственному туристическому агентству EOT, и то, что дальше, лучше, так как рядом есть пляж. Автобус № 73 идет в Айя Триада от площади Дикастирион и автобуса № 69 Ормосу Эпаномису.
Восточная Эгнатия и район Сингру
1). Atlantis Hotel — Большинство ванных комнат являются общими с лучшими номерами с видом на переулок. Адрес: Egnazia 14;
2). Hotel Atlas — Отель в центре, очень гостеприимный, но также самый удаленный из всех отелей Нижней Эгнатии от железнодорожного вокзала. Есть номера с ванными комнатами, но те, которые выходят окнами на фасад, очень шумны. Адрес: Egnatia 40;
Гостиница «Роял»
3). Bill Hotel — Настоящая находка: отель расположен на тихом, обсаженном деревьями проспекте, хотя и немного заброшенный. Комнаты с балконами, санузлы построены как часть комнат (только не соглашайтесь на те комнаты, где нет ванных комнат — пора их ремонтировать, обновлять и целиком переделывать). Расположение: Singru 29, на перекрестке с Амброссиу;
4). Отель Kinissi Palace — несомненно, самый изысканный отель в районе, и нельзя сказать, что за качество (несомненно) цена очень высока. Комфортабельные номера оформлены в современном стиле, но ванные комнаты тесные, а кондиционер работает шумно. Зато есть сауна, хаммам, массажный кабинет, а также симпатичный бар и неплохой ресторан Averof. Местоположение: Эгнатия 41 и Сингру;
5). The Tobacco Hotel — Ухоженные номера с окнами с двойным остеклением, современная, почти спартанская, но удобная мебель. Хороший кондиционер, вежливый персонал и здоровый завтрак в заведомо «деревенском» лаундже на мезонине. Несмотря на название отеля — он расположен на территории бывшего табачного склада в 1922 году — есть возможность запросить номер для некурящих. Адрес: Ayiu-Dimitriu 25;
Гостиница «Турист»
6). Hotel Nea Mitropolis — очень чистый, хорошего качества и очень хорошее управление бизнесом, и хотя Эгнатия находится недалеко, это не очень шумно. Населенный пункт: Сингру 22;
7). Hotel Pella — высокий, узкий, современный отель на умеренно тихой улице. Красивые, безупречно чистые номера и современные ванные комнаты. Адрес: Ионос-Драгуми 63;
Другие части города Салоники
1). Hotel Capsis Bristol — пока единственный бутик-отель в Салониках: 20 лет назад он разместился в прекрасно отреставрированном доме 1870 года. Также услуги, такие как ресторан Dhipnosofistis и Medusa Bistro. Обильный буфет. Местоположение: Оплопиу 2 и Катуни;
2). Egnatia Palace — это изысканный отель в современном здании с некоторыми элементами ар-деко и просторными номерами, которые можно охарактеризовать как ужасающе роскошные и очень элегантные. Wellness Paradise вдохновлен кажущимися бездействующими турецкими банями через дорогу, но на этом сравнения заканчиваются. Местоположение: Egnazia 61;
Гостиница «Элеттра Палас»
3). Electra Palace Hotel — отель в одном из самых престижных мест города, но может быть шумно, если на площади проводятся мероприятия. Внутри — как во дворце: просторные комнаты, роскошная столовая, даже если все немного устарело. Расположение: Piazza Aristotele 9;
4). Hotel Les Lazamstes — красивый новый отель напротив арт-комплекса «Moni Lazariston», расположенный в реконструированной табачной фабрике, вдали от центра, но если у вас есть собственная машина, это все равно очень удобно (бесплатная парковка). Красивый, как в глянцевом журнале, интерьер, учтена каждая мелочь, есть шикарный бассейн. Местных также привлекает ресторан Fred and Ginger: его кухня изысканная, признанная даже самыми искушенными гурманами. Местоположение: Колокотрони 16, Ставруполи;
5). Makedonia Palace Hotel — Продуманные, элегантные и просторные номера и люксы в этом городском отеле манят лучшими видами на море. Ресторан Porphyra тоже отличный, известный воскресным бранчем (завтрак плюс обед). Расположение: Megalu Alexandru 2;
Гостиница «Македония Палас»
6). Orestias Castorias — Большинство комнат в этом здании 1920-х годов теперь оборудованы отдельными ванными комнатами, так что это естественный вариант, если вы цените дружелюбие и спокойствие. Номер в отеле желательно бронировать заранее. Расположение: Agnostu Stratiotou 14, на пересечении с Олимбу;
7). Отель Le Palace — это отель высочайшего класса в стиле ар-деко: просторные номера с современными ванными комнатами и стеклопакетами (хотя стоит попросить номер, не выходящий на улицу). Необычные помещения общего пользования, включая лаундж в мезонине, кафе на первом этаже и ресторан. В стоимость номера включена стоимость хорошего завтрака — он подается в форме шведского стола. Адрес: Цимиски 12;
Восемь). Hotel Tourist — гостеприимное и непринужденное здание в стиле Прекрасной эпохи (Первая мировая война) с паркетными полами в холлах, залом для завтрака и швейцарским лифтом 1920-х годов, номерами, отремонтированными в 1990-х годах, с отдельными ванными комнатами. Однако здесь всего две комнаты на одного человека. Необходимо заранее бронировать номер. Место: Митрополеос 21.